清脆爽口的藕条炒肉的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-10 07:31:51来源：
📖 开篇小贴士
夏日炎炎，一道清脆爽口的藕条炒肉绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友。快跟着步骤一起动手吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的莲藕两根、里脊肉适量，再搭配青椒、红椒各一个，以及蒜末、生姜片调味。莲藕要选择表皮光滑且颜色洁白的那种，切记削皮后迅速泡水，防止氧化变黑哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将莲藕切成均匀的细条状，用清水冲洗去除多余淀粉；里脊肉切片后用少许生抽、料酒腌制15分钟。
第二步，热锅凉油，先爆香姜蒜，再下入肉片快速翻炒至变色，接着加入藕条大火快炒，最后放入彩椒块增添色彩和营养。
第三步，调入适量盐、糖、酱油，翻拌均匀即可出锅，撒上葱花点缀，一道美味又健康的家常菜就完成啦！
🌟 小结
这道清脆爽口的藕条炒肉简单易学，营养均衡，非常适合家庭日常或朋友聚会时制作。快来试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💪🌈
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