小炖肉的做法_小炖肉的做法步骤
发布时间：2025-05-10 06:54:51来源：
🌟【家常美味】教你做一道香气四溢的小炖肉！🍖
小炖肉是一道经典家常菜，简单易学又超级下饭！首先准备好五花肉（肥瘦相间更香哦）和一些配菜如土豆、胡萝卜。先把五花肉切块焯水去腥，再用葱姜蒜爆香锅底，放入冰糖炒出琥珀色，接着加入五花肉翻炒至上色。✨
接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加料酒去腥提鲜。倒入热水没过肉块，放入土豆和胡萝卜，撒上八角、桂皮增添风味。⏰小火慢炖40分钟，让肉质酥烂入味，汤汁浓郁。最后收汁，撒点葱花点缀即可！🌿
一盘色香味俱全的小炖肉就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是冬日暖心必备。😋快来试试吧！
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