❄️腌雪菜雪里红的做法🌿
发布时间：2025-05-10 02:00:54来源：
🌟今天给大家分享一道非常经典的家常小菜——腌雪菜雪里红！这道菜酸爽开胃，非常适合搭配粥或者米饭食用。快来一起试试吧～😉
首先准备好新鲜的雪里红（雪菜），将其洗净后晾干水分。然后将盐均匀地撒在雪里红上，用手轻轻揉搓，让叶子变得柔软并释放出汁液。接着将处理好的雪里红放入干净无水的密封罐中，一层层压实，最后加入一些辣椒和姜片增加风味。密封好后放置在阴凉通风处，大约7-10天即可完成腌制。期间记得每隔几天打开盖子放气哦～
腌好的雪菜雪里红颜色翠绿，香气扑鼻，用来炒肉丝、炖汤都非常美味。特别是冬天的时候，一碗热腾腾的白粥配上一小碟腌雪菜，简直让人胃口大开！😋
快动手试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～🍴✨
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