🎉简易煎鱼 🐟一起摆脱不会做鱼的痛苦吧！✨
发布时间：2025-05-09 19:51:11来源：
在家做鱼其实没那么难，只要掌握几个小技巧，就能轻松搞定一盘美味的煎鱼啦！🐟第一步当然是选鱼，建议选择新鲜的小鲫鱼或者罗非鱼，肉质细嫩又容易入味。买回来后记得清洗干净，特别是鱼肚子里的黑膜一定要刮掉哦！💪
接着就是腌制环节，用盐、料酒和姜片给鱼做个全身按摩，静置15分钟让调料充分渗入鱼肉中，这样煎出来的鱼更香更入味。腌好后擦干表面水分，避免下锅时溅油。🔥
热锅冷油，小火慢慢加热，放入几片姜片防止粘锅。等油温适中时，轻轻把鱼放进去，耐心煎至两面金黄。期间不要频繁翻动，以免鱼皮破损。煎好后可以撒点葱花点缀，再淋上一圈酱油提鲜，一道色香味俱全的家常煎鱼就完成啦！🍴✨
快试试吧，从此告别“厨房小白”的称号，享受烹饪的乐趣！💪🌟
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