✨老成都的烂肉豇豆：一道经典的川味记忆✨
发布时间：2025-05-09 01:51:30来源：
提到四川美食，怎能少得了一道色香味俱全的烂肉豇豆？这道菜不仅是老成都人的家常美味，更是许多人记忆中的经典味道。🍴
首先准备好新鲜的豇豆和五花肉，将豇豆切成小段，五花肉切丁备用。锅中倒入适量油，先将五花肉煸炒至金黄，逼出多余的油脂，散发出诱人的香气。接着加入蒜末、姜末爆香，再放入豇豆翻炒均匀。🔥
调味是关键！加入适量酱油、豆瓣酱、糖和少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豇豆充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花，一盘香喷喷的烂肉豇豆就完成了。😋
这道菜色泽红亮，肉质软糯，豇豆鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择。🍚🍜
快来试试吧！用简单的食材还原地道的老成都风味，感受舌尖上的幸福时光！💖
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