✨酥脆掉渣榨菜鲜肉月饼的做法_酥脆掉渣榨菜✨
发布时间：2025-05-08 21:22:34来源：
秋天是吃月饼的好时节，今天给大家分享一款特别受欢迎的传统美食——酥脆掉渣榨菜鲜肉月饼！😋这款月饼外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，每一口都能感受到层次丰富的口感。制作起来也不复杂，只需要准备好新鲜的猪肉和榨菜，再搭配一些调味料即可。
首先，将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、糖、酱油和姜末，搅拌均匀后腌制片刻。接着，把榨菜切碎，与肉馅混合，这样既能增加风味，又能提升口感。然后，准备饼皮材料，用低筋面粉、猪油和水揉成面团，醒发一会儿让其更柔软。将面团分成小剂子，包入调好的肉馅，捏紧封口。最后，放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤约25分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉啦！
咬上一口，酥脆的外皮带着微微的油脂香气，内里的鲜肉榨菜馅咸香适口，让人忍不住一口接一口。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这款月饼都是绝佳的选择哦！🥮✨
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