毛氏红烧肉的做法✅✨
发布时间：2025-05-07 16:55:06来源：
🌟毛氏红烧肉是中国传统美食中的瑰宝，色泽红亮、肥而不腻，每一口都让人回味无穷！如果你也想在家品尝这道美味佳肴，那就跟着下面的步骤一起动手吧！💪
首先准备好新鲜五花肉、老抽、生抽、冰糖、姜片和八角等调料。先把五花肉切成方块状，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。（记得多准备一碗清水哦！💦）接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化，直至呈现漂亮的琥珀色，再加入五花肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。倒入适量老抽调色，生抽提鲜，再放入姜片和八角增香。最后加入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟，直到汤汁浓稠，肉质软糯即可。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻的毛氏红烧肉就完成啦！🍴🎉
快邀请家人一起品尝这份地道的中国味道吧！😋
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