✨翠绿不变色的白灼菜心的做法步骤✨
发布时间：2025-05-07 14:28:45来源：
在这个追求健康饮食的时代，一道简单又清新的白灼菜心绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，还能最大程度保留菜心中的营养成分，让每一口都充满自然的鲜甜。今天就来教大家如何做出一道翠绿不变色的白灼菜心吧～
首先，准备好新鲜的菜心，清洗干净后将根部切掉一小段，这样既能保证口感更好，也能让菜心更容易入味。接着，在锅中加入足够的水并烧开，记得放一小勺盐和几滴食用油，这可是保持菜心翠绿的小秘诀哦！把洗净的菜心放入沸水中焯烫约30秒至1分钟，看到菜心变得鲜绿且略微变软即可捞出，迅速过凉水或冰水，这样可以锁住它的颜色和脆嫩口感。
最后，摆盘时可以根据个人喜好淋上一些酱油或者自制的蒜蓉酱汁，简单一拌，清香扑鼻，让人食欲大增！无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，这道白灼菜心都能轻松征服你的味蕾～🌟
快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🍴
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