😋上海熏鱼的家常做法😋
发布时间：2025-05-06 19:38:44来源：
想学做一道宴客佳肴吗？那就来试试这道色香味俱全的上海熏鱼吧！这道菜外酥里嫩，甜中带咸，特别适合搭配啤酒或作为下酒菜。以下是制作步骤👇：
首先准备好食材：新鲜的草鱼切块、生姜片、料酒、酱油、白糖、香醋等。将鱼块用姜片和料酒腌制去腥，大约15分钟就好。接着调制酱汁：将酱油、白糖、香醋按比例混合加热至糖融化，香气四溢时就可以啦！
腌好的鱼块放入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。最后的关键一步来了——把炸好的鱼块浸泡在刚刚调好的酱汁中，让每一块鱼都充分吸收酱汁的味道。静置几分钟后，装盘即可。
这道上海熏鱼不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点🌟。快动手试试吧！😋
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