🌟不私藏无保留的做法：纸杯蛋糕，绝对不塌不裂，百分百成功🍞✨
发布时间：2025-05-06 08:36:31来源：
想要做出一款既美观又美味的纸杯蛋糕吗？那就快来学习这款简单易上手的做法吧！💖首先，准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升，还有几滴柠檬汁。材料准备好后，我们就可以开始啦！
第一步是分离蛋白和蛋黄。把蛋白放入无水无油的打蛋盆中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡，即提起打蛋器有直立的小尖角。接着将蛋黄搅拌均匀后，分三次加入到打发好的蛋白霜中，翻拌均匀。
第三步是筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。最后加入牛奶和玉米油，再次翻拌均匀。将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满即可。放入预热好的烤箱，170度上下火烤制25分钟左右。出炉后的蛋糕冷却后，撒上一层糖粉，颜值瞬间up！🍰🎂
按照这个方法，你的纸杯蛋糕一定不会塌陷也不会开裂，快试试吧！💛
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