🌟老家熏肉的做法 | 经典美味的烟火气息 🌟
发布时间：2025-05-05 19:56:53来源：
提到老家的味道，熏肉绝对是绕不开的经典！不仅承载着童年记忆，更是一种温暖人心的存在。今天就来分享一下这道让人垂涎三尺的老家熏肉做法吧！🍴
首先准备好食材：新鲜五花肉一块、茶叶、白糖和香料（如八角、桂皮等）。第一步是腌制五花肉，用盐、料酒、酱油均匀涂抹后放入冰箱冷藏一夜，让肉质更加入味。接着就是最关键的熏制环节了！🔥将腌好的五花肉挂起，锅中放上锡纸，撒上一层茶叶和白糖，小火加热，瞬间升起的烟雾让肉片慢慢染上迷人的棕红色，香气四溢，简直让人忍不住流口水！⏳
最后一步是蒸煮，将熏好的五花肉切片装盘，上锅蒸15-20分钟即可。出锅时，晶莹剔透的肉片泛着诱人的光泽，肥而不腻，瘦而不柴，一口咬下去满嘴留香。😋
这道熏肉不仅是餐桌上的主角，更是家人团聚时的幸福象征。无论身在何处，只要尝到这一口，就能瞬间找回那份属于老家的温暖记忆。💕
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