🍜正宗柳州螺丝粉配方的做法 | 经典美味教程 🌶️
发布时间：2025-05-05 18:03:54来源：
柳州螺丝粉，作为广西的地道美食，以其独特的酸辣鲜香征服了无数吃货的心！今天就来教大家如何在家自制这道经典小吃～😋
首先准备好主要食材：米粉、螺蛳、猪骨、酸笋、花生、腐竹等。第一步是熬汤底，将螺蛳与猪骨一同放入锅中，加入姜片、料酒慢火炖煮至少两小时，让汤汁浓郁鲜美。（记得撇去浮沫哦！）🍲
接着处理配菜，酸笋需提前泡水去除涩味；花生和腐竹炸至金黄备用。最后将煮好的米粉放入热腾腾的螺蛳汤中烫熟，撒上酸笋、葱花、辣椒油，再淋上一勺特制酱汁，搅拌均匀即可享用！✨
一碗热气腾腾的螺丝粉端上桌，红油飘香、酸辣开胃，让人垂涎三尺！快动手试试吧，保证让你回味无穷～💪
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