🌟家常红烧牛肉的做法红烧牛肉的做法步骤🌟
发布时间：2025-05-04 23:46:12来源：
😋想要做出一道香气扑鼻的红烧牛肉吗？跟着下面的步骤一起试试吧！首先准备好新鲜的牛腩肉（大约500克），清洗干净后切成块状，用开水焯水去血沫，这样能让牛肉更加鲜嫩哦～✨
🔥接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入几颗冰糖，小火慢慢熬至融化成琥珀色，这就是红烧的灵魂——上色的关键啦！倒入牛肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上诱人的糖色。随后加入生抽、老抽调色调味，再撒入适量料酒去腥增香。
🌿接下来倒入热水没过牛肉，放入八角、桂皮、香叶等香料包，最后加入一些葱段提味。大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直到牛肉变得软烂入味。如果喜欢口感更劲道的朋友，可以适当缩短炖煮时间哦～
🍛最后一步就是收汁了！揭开锅盖，大火收浓汤汁，让牛肉表面包裹一层浓郁的酱汁，色泽红亮诱人。装盘时撒上些许葱花点缀，是不是已经流口水了呢？😋
🍴快来试试这道家常版红烧牛肉吧，简单易学又美味十足，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🍲
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