芥菜头牛肉汤的做法 🥣🍲
发布时间：2025-05-04 21:18:55来源：
开头引入：寒冷的冬日里，一碗热腾腾的芥菜头牛肉汤最能温暖人心！今天就来分享这道简单又美味的家常汤品吧！💪
正文步骤：首先准备好新鲜的牛肉和芥菜头，将牛肉切块后用清水浸泡一会儿，去除血水。接着把牛肉冷水下锅焯水，加入几片生姜去腥提香，煮至变色后捞出备用。✨
接着处理芥菜头，洗净后切成薄片，这样更容易入味。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入芥菜头翻炒片刻，加入适量清水烧开。此时将焯好水的牛肉放入锅中，小火慢炖约40分钟，让牛肉的鲜美与芥菜头的清香充分融合。🍲
最后调味，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料，撒上葱花点缀即可出锅。一碗香气扑鼻、营养丰富的芥菜头牛肉汤就完成啦！😋
结尾总结：这道汤不仅味道鲜美，还富含多种维生素和蛋白质，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧，给家人带来温暖的一餐！💕
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