打印扣肉酸菜的做法 🍲🍛
发布时间：2025-05-04 20:47:32来源：
🌟【美食DIY】今天给大家分享一道经典的家常美味——扣肉酸菜的做法！😋 这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。快拿出你的打印纸，一起记录下这份秘制配方吧！📋✨
第一步，准备食材：五花肉500g、酸菜200g、生姜几片、蒜瓣适量、干辣椒几个、生抽、老抽、料酒和糖等调味品。先把五花肉切成厚片，用开水焯水去腥，再用老抽上色腌制15分钟。接着将酸菜切碎备用。🌶️🍜
第二步，炒制扣肉：热锅凉油，放入五花肉煎至两面金黄，加入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，然后倒入料酒去腥提鲜。此时可以将酸菜均匀铺在肉片上，撒入适量生抽和糖调味。⏰🍲
第三步，蒸煮入味：将炒好的扣肉装盘，盖上保鲜膜或盖子，放入蒸锅大火蒸40分钟。出锅前撒些葱花点缀，香气扑鼻的扣肉酸菜就完成啦！🍴🎉
快来试试这道简单又诱人的家常菜吧！记得打印保存哦，方便下次制作哦！📝💛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
