羊汤炖豆腐的做法 🥣🍲
发布时间：2025-04-21 03:41:19来源：
✨【开篇】✨
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊汤炖豆腐绝对是暖胃又暖心的选择！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家人一起享用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
💪【准备食材】💪
首先准备好新鲜的羊肉块500克、嫩豆腐一块（约400克）、胡萝卜一根、生姜几片、大葱一段以及适量的盐和胡椒粉调味。此外，还可以根据个人口味加入枸杞或香菜点缀。
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，将羊肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用；第二步，在砂锅中倒入足量清水，放入羊肉、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，直至羊肉熟烂；第三步，加入切好的豆腐块与胡萝卜片，继续炖煮20分钟，让豆腐充分吸收汤汁的精华；最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可出锅啦！
🎉【小贴士】🎉
为了保持豆腐的完整性和口感，建议在炖煮过程中动作轻柔，并且尽量缩短豆腐的加热时间哦～
🍂【结尾】🍂
这样一道简单又美味的羊汤炖豆腐就完成啦！快邀请家人围坐在一起，享受这份来自厨房的温暖吧！😋🍴
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