苏式鲜肉月饼的做法 🥮✨
发布时间：2025-04-20 07:43:53来源：
苏式鲜肉月饼是江南地区的传统美食，外皮酥脆，内馅多汁，咬上一口满嘴留香。制作它并不复杂，只需要准备好食材和耐心，就能轻松完成。首先，准备面团，将中筋面粉与猪油混合，揉成柔软的水油皮；再用低筋面粉和猪油搓成油酥。接着，将水油皮包裹住油酥，擀平后卷起，重复几次让层次更分明。然后，调制鲜肉馅，选用新鲜五花肉剁碎，加入酱油、糖、姜末等调料搅拌均匀，腌制片刻入味。接下来，将醒好的面团分成小剂子，包入肉馅，捏紧收口。最后，放入预热好的烤箱，以180℃烘烤约25分钟，直到表面金黄即可。出炉后的月饼香气扑鼻，趁热品尝，外皮层层酥脆，内馅鲜嫩多汁，绝对是中秋佳节的美味选择！😋🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
