🌱家常美味韭菜肉丝炒鸡蛋的做法 🍳
发布时间：2025-04-19 23:38:16来源：
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——韭菜肉丝炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是周末的快手餐。😋
首先，准备好食材：新鲜的韭菜一把（约200克）、猪瘦肉100克、鸡蛋3个，还有适量的盐、生抽和食用油。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！🌟
第一步是处理肉丝。将猪肉切成细丝，加入少许生抽和淀粉腌制10分钟，这样可以让肉丝更加嫩滑。接着，韭菜洗净切段备用。鸡蛋打散成蛋液，搅拌均匀后加入一点盐调味。🍳
热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。再用同一个锅爆香肉丝，随后放入韭菜段大火快炒，最后将炒好的鸡蛋回锅，与韭菜肉丝一起翻炒均匀，加盐调味即可出锅啦！🎉
这道菜不仅颜色诱人，而且口感丰富，韭菜的清香搭配肉丝的鲜嫩，再加上鸡蛋的滑嫩，每一口都是满足感！🍴💕 快来试试吧，保证让你吃得开心又健康！💪
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