肉蟹煲的做法之胖哥俩的做法 🦀🔥
发布时间：2025-04-18 12:53:38来源：
想要在家也能享受到胖哥俩餐厅里那香辣诱人的肉蟹煲吗？其实做法并不复杂！首先准备好新鲜的肉蟹和各种配菜，比如土豆、年糕、花蛤等，这些都是提升口感的好搭档。接着，将肉蟹处理干净后用料酒腌制去腥，这样能让蟹肉更加鲜美。
热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒酱翻炒出红油，香味瞬间扑鼻而来。随后倒入适量清水，放入配菜，让它们慢慢吸收汤汁的精华。等到配菜煮得软糯时，就可以加入腌好的肉蟹了。注意火候要适中，避免蟹肉过老影响口感。
最后撒上葱花提香，一锅色香味俱全的肉蟹煲就完成啦！看着晶莹剔透的年糕、吸满汤汁的花蛤，还有那鲜嫩多汁的蟹肉，是不是已经流口水了呢？快叫上家人一起享用这顿美味吧！记得配上一碗白米饭，绝对能让你吃得心满意足哦～🍚😋
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