仔排的做法 🍖✨
发布时间：2025-04-18 08:01:19来源：
最近想吃点肉，于是决定自己动手做一道美味的仔排料理！💖 准备好新鲜的仔排，先用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。接着，在碗中调制腌料：加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、糖和姜片，搅拌均匀后将仔排放入腌制2小时，让其充分吸收调料的味道。腌制期间可以切些配菜如青椒、红椒和洋葱，为菜品增添色彩和风味。
腌制完成后，热锅凉油，将仔排下锅煎至两面金黄，散发出诱人的香气。此时倒入剩余腌料，翻炒均匀，再加入热水没过仔排，转小火慢炖30分钟，直至汤汁浓稠、排骨软嫩。最后加入配菜，稍微翻炒几下即可出锅。🍽️✨ 装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的仔排就完成啦！快叫上家人一起品尝这份家常美味吧！🍴💕
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