黄金糕如何制作 🍞✨
发布时间：2025-04-15 04:41:59来源：
🌟想要在家自制一款香甜软糯的黄金糕吗？今天就来教大家制作这道传统美食！首先准备好食材：粘米粉、澄粉（小麦淀粉）、砂糖和水。这些材料简单易得，适合家庭操作。将粘米粉与澄粉按照一定比例混合，加入适量温水搅拌均匀，确保没有颗粒感，这样蒸出来的黄金糕才会细腻滑嫩。
🍳接着，在混合好的米浆中加入细砂糖，再次搅拌至完全溶解。此时可以尝一下甜度是否合适，根据个人口味适当调整。然后静置约半小时，让米浆充分融合。同时，准备一个方形或圆形的耐热容器，底部刷上一层薄油防粘，方便之后脱模。
第三段：🔥开始蒸制！将调好的米浆倒入容器中，轻轻震几下排出气泡。盖上锅盖，用中火蒸约40分钟，期间不要频繁开盖以免影响成型效果。当表面呈现金黄色且用牙签插入后干净无残留时，即可关火出锅。稍微冷却后切块享用，外层微脆、内里Q弹的黄金糕就完成啦！记得配上一杯热茶，享受悠闲时光哦～💛☕
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