🌸网红抹茶毛巾卷蛋糕🍰✨
发布时间：2025-04-13 22:57:16来源：
想在家自制一款高颜值的甜品吗？今天就来分享这款超受欢迎的网红抹茶毛巾卷蛋糕！💚✨这款蛋糕不仅外观精致，口感也超级棒哦～绵软的蛋糕皮包裹着香浓的奶油和抹茶馅料，每一口都是幸福的味道～😋
首先准备好所有材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、抹茶粉、细砂糖以及淡奶油。🥚🥛🍵第一步是制作抹茶蛋黄糊，将蛋黄与部分糖混合均匀后加入牛奶和过筛后的抹茶粉，搅拌至无颗粒状态。接着筛入低筋面粉，搅拌成顺滑的面糊。👩🍳
第二步打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱烘烤。⏰
第三步是奶油夹心，淡奶油加糖打发至纹路清晰。最后将冷却的蛋糕片铺平，抹上一层奶油，借助擀面杖卷起固定成型，冷藏定型即可。冷冻后的毛巾卷切块享用，颜值爆表又美味！📸🍴
快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜～💕
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