🌟超简单的甜酒酿做法 🍞✨
发布时间：2025-04-13 15:46:08来源：
最近馋甜酒酿了，决定自己动手做！没想到这么简单，分享给大家～💛
首先准备好食材：糯米、甜酒曲和水。先把糯米提前泡上4-6小时，这样更容易蒸熟哦🍚。接着上锅蒸熟，糯米饭颗粒分明最好！蒸好后放凉到35℃左右（手温即可），千万别太烫，不然会把酵母菌“烫死”的～🌱
然后就是关键步骤啦！把甜酒曲碾碎撒进糯米饭里，搅拌均匀，再挖一个小窝方便观察发酵情况。最后装入干净无油的容器中，表面抹平，中间压出小坑，倒入少量凉开水密封。糖量多少取决于你的口味哦～😋
静待24-48小时，当看到小窝里冒出了清澈的液体，就大功告成啦！倒入碗中，加点枸杞或者红枣，香甜软糯的甜酒酿就可以开动啦～💖
记得分享给家人朋友一起品尝呀～👨🍳👩🍳
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