🍴✨红焖猪蹄的家常做法 | 美食杰分享✨🍴
发布时间：2025-04-10 10:15:46来源：
大家好！今天给大家带来一道超级美味的家常菜——红焖猪蹄！💖无论是节日聚餐还是日常餐桌，这道菜都能瞬间提升幸福感哦～🌟一起来看看详细的做法吧！
首先准备好食材：新鲜猪蹄、生姜、蒜瓣、八角、香叶和料酒等。先把猪蹄清洗干净，用开水焯一下去除血水，这样吃起来更健康卫生呢！💦接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入猪蹄翻炒至表面微黄，然后倒入适量料酒去腥提香。🔥
接下来就是关键步骤啦！把猪蹄转入砂锅中，加入清水没过猪蹄，再放入八角、香叶等调料，调入生抽、老抽和少许糖，大火煮开后转小火慢炖约1小时。⏰炖到汤汁浓郁、猪蹄软烂时即可出锅，最后撒上葱花点缀就完成啦！🌿
这道红焖猪蹄色泽诱人、味道醇厚，满满的胶原蛋白让人欲罢不能！💃快试试吧，给家人一份暖心的爱意！💕
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