羊肉炖白萝卜的做法 🥩🍲
发布时间：2025-04-08 13:24:04来源：
寒冷的冬日，一碗热腾腾的羊肉炖白萝卜端上桌，不仅暖胃还暖心。准备新鲜的羊肉和白萝卜，先将羊肉切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。这一步很关键哦，能去除多余的膻味，让肉质更鲜美。同时，白萝卜去皮切块，准备好姜片和葱段，这些是提香的好帮手。
接下来，将焯好的羊肉放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫。然后放入姜片和葱段，转小火慢炖一小时。此时，白萝卜块也加入锅中，继续炖煮半小时。期间可根据个人口味加入适量盐调味，但切记不要过早放盐，以免影响肉质的口感。
第三段：最后，撒上一些葱花点缀，一锅香气四溢的羊肉炖白萝卜就完成了！✨ 这道菜汤汁浓郁，肉质软烂，白萝卜吸收了肉汤的精华，吃起来清甜爽口。无论是搭配米饭还是直接享用，都是一道让人回味无穷的冬季佳肴。快动手试试吧，给家人带来温暖与满足！💖
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