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✨精品腌脆辣黄瓜怎么做?

发布时间:2025-04-08 04:45:13来源:

食材准备:🥒黄瓜、辣椒、大蒜、生姜、盐、糖、醋、酱油。

第一步:先把新鲜黄瓜洗净切条,撒上适量盐腌制半小时,这样可以去掉多余水分,让黄瓜更脆嫩。(记得用干净容器哦!)💦

第二步:准备调料。将辣椒、大蒜和生姜剁碎,混合在碗中,加入糖、醋和酱油,搅拌均匀制成腌料。(喜欢更辣的可以多放点辣椒哦!🌶️)

第三步:将腌好的黄瓜挤干水分,放入调好的腌料中,充分拌匀,确保每根黄瓜都裹上调料。然后装入密封罐中,冷藏一天即可食用。(记得每天摇晃一下瓶子,让味道更均匀哦!🫐)

小贴士:腌制时间越长,味道越浓郁。这道腌脆辣黄瓜酸甜适口,辣味十足,是夏日开胃必备的小菜!🍴✨

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