🎉 脆炸鸡翅根这样做，外酥里嫩超美味！ 🍗
发布时间：2025-04-07 15:29:37来源：
第一步：准备工作很重要！先把新鲜鸡翅根清洗干净，用厨房纸吸干水分。然后在碗中加入适量盐、黑胡椒粉、蒜末和一点酱油，将鸡翅根腌制20分钟，让肉质更入味。✨
第二步：调制面糊是关键！准备一个大碗，倒入面粉、淀粉（比例约为2:1），再打入一颗鸡蛋，加少许水搅拌成均匀的糊状。记得让面糊稍微浓稠一些，这样裹在鸡翅上才能更牢固哦！🍳
第三步：开始裹粉！将腌好的鸡翅根先在干面粉中滚一圈，确保表面均匀沾满粉层，然后再浸入面糊中完全裹住，最后再次放入干面粉中滚一遍。这个步骤能让鸡翅根炸出来更加酥脆！🍴
第四步：油炸时间到！锅中倒入足够的食用油，烧至160℃左右，放入鸡翅根中小火慢炸。记得翻动鸡翅，直到金黄酥脆即可捞出沥油。金灿灿的鸡翅根出锅啦！🔥
第五步：撒上调味料，开吃吧！可以撒点辣椒粉或孜然粉增添风味。咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是幸福的味道！😋
快试试这份简单又美味的脆炸鸡翅根吧！😋
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