😋家常美味红烧牛肉炖土豆这样做，简单又好吃！
发布时间：2025-04-07 15:00:52来源：
💡 准备食材
首先准备好新鲜的牛肉块（约500克）和几个大土豆，再备上姜片、蒜瓣、八角、香叶等调料。当然，别忘了还有必不可少的酱油、料酒和糖哦！✨
🍴 烹饪步骤
第一步：将牛肉焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入牛肉翻炒上色，倒入料酒和适量酱油调味。
第二步：往锅里加热水没过牛肉，放入姜片、八角和香叶，大火煮开后转小火慢炖1小时。期间可以尝一下汤汁味道，适当调整咸淡。
第三步：土豆削皮切块，等牛肉炖得软烂时加入土豆，继续炖煮20分钟，让土豆充分吸收肉香。最后撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧牛肉炖土豆就完成啦！🎉
🍲 小贴士
1. 土豆易熟，建议最后再加入。
2. 如果喜欢更浓郁的口感，可适当减少水分，多留些酱汁。
快动手试试吧，这道菜绝对能征服全家人的味蕾！💖
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