🎉 卤虾尾怎么做？简单几步让你轻松搞定美味！ 🍤
发布时间：2025-04-04 18:32:10来源：
夏天怎么能少了一盘香喷喷的卤虾尾呢？它鲜嫩多汁，麻辣入味，简直是宵夜界的扛把子！今天就教大家如何在家轻松做出一盘让人欲罢不能的卤虾尾吧～
首先，准备好新鲜的虾尾和秘制卤料。将虾尾清洗干净，剪去多余的须脚，用盐和料酒腌制15分钟去腥。接着，在锅中倒入清水烧开，放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，再加入适量老抽、生抽、糖调味，最后撒上辣椒粉或干辣椒增加风味。水沸腾后，将处理好的虾尾下锅焯水，煮至变色即可捞出备用。
接下来的关键步骤就是卤制啦！将焯过水的虾尾重新放回卤汤中，小火慢炖10分钟左右，让每一颗虾尾都充分吸收卤汁的精华。关火后再焖5分钟，这样虾尾会更加入味。最后撒上一把葱花或者香菜点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的卤虾尾就完成啦！✨
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍜🔥
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