✨红烧牛蹄筋的做法✨
发布时间：2025-04-03 14:33:43来源：
今天给大家分享一道超级美味的家常菜——红烧牛蹄筋 🐮蹄筋富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，简直是吃货们的福音！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，特别适合搭配米饭享用🍚。
首先，准备好新鲜的牛蹄筋、生姜、蒜、八角、香叶等调料。将牛蹄筋焯水后捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，加入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再放入蹄筋翻炒上色。随后，加入姜片、蒜瓣、八角和香叶，继续翻炒出香味。倒入生抽、老抽调色调味，再加入热水没过蹄筋，大火煮开后转小火慢炖约1小时。最后，根据个人口味加盐调味，收汁即可出锅啦！
这样做出来的蹄筋软糯入味，每一口都充满幸福感😋。快动手试试吧！💪
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