💥爆炒鱿鱼圈怎么做?
发布时间:2025-04-03 09:20:36来源:
🎉 前言
鱿鱼圈是很多人喜欢的下酒菜或家常小炒,外酥里嫩,香气扑鼻!今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的爆炒鱿鱼圈~
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的鱿鱼须,切成均匀的小圈圈,再搭配青红椒、洋葱和大蒜。记得用清水洗净鱿鱼圈,加入少许盐和料酒腌制10分钟去腥哦~
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油,将鱿鱼圈裹上一层薄薄的淀粉后放入锅中炸至金黄捞出控油。
2️⃣ 锅中留底油,爆香蒜末和洋葱片,接着加入青红椒翻炒几下。
3️⃣ 最后倒入炸好的鱿鱼圈,快速翻炒均匀,调入适量生抽、老抽和糖提味,撒上葱花即可出锅!
🍽️ 小贴士
- 炸鱿鱼圈时火候要适中,避免炸糊。
- 调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加点辣椒粉。
🌟 一道简单又美味的爆炒鱿鱼圈就完成啦!快叫上家人一起享用吧~ 🍴✨
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