老鼠粄的做法 🐭🍜
发布时间：2025-04-02 02:26:19来源：
提到传统美食，老鼠粄绝对是让人垂涎三尺的存在！不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷。今天就来分享一下这道美味的小吃做法吧～👀
首先准备材料：糯米粉和木薯淀粉是制作老鼠粄的核心原料，再搭配一些新鲜的猪肉、香菇和葱花作为馅料，简单却足够诱人。先把糯米粉和木薯淀粉按比例混合，慢慢加入温水揉成光滑的面团，这个过程需要一点耐心哦～💪
接着就是包馅步骤啦！将面团分成小剂子，用手指捏成中空的条状，形似老鼠尾巴，这也是它名字的由来之一呢！😄 把馅料填入其中，封口后放入沸水中煮至浮起，捞出后过冷水，这样可以让老鼠粄更加Q弹有嚼劲哦～💦
最后一步就是调味了！可以搭配酱油、辣椒酱或者花生酱一起食用，每一口都能感受到米香与馅料的完美融合。快叫上家人一起试试吧，感受这份独特的美味～🍴✨
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