🎉清汤鱼：云南特色小吃，鲜香暖胃首选！🍲
发布时间：2025-03-31 21:09:16来源：
提到云南美食，除了过桥米线，怎能错过这道经典的清汤鱼呢？一碗清澈见底的高汤，搭配嫩滑的鱼片和新鲜蔬菜，简单却不失风味，绝对是冬日里的一抹温暖。🐟
制作清汤鱼的第一步是熬制高汤。用老母鸡、猪骨慢火炖煮数小时，让汤汁浓郁而鲜美，散发出诱人的香气。接着将新鲜的草鱼片成薄片，用少许盐腌制入味，再放入滚烫的高汤中快速汆熟。短短几秒，鱼肉便从透明变成诱人的白色，入口即化，细腻无比。🥢
最后撒上葱花、香菜点缀，再淋上一勺热油，瞬间激发食材的香味。喝一口汤，鲜而不腻；尝一块鱼肉，嫩滑爽口。无论是家庭聚餐还是独自享用，这碗清汤鱼都能让你感受到云南的独特魅力！🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
