鸡蛋肉丸汤的做法 🍳🍢
发布时间：2025-03-30 03:58:44来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸡蛋肉丸汤无疑是温暖身心的最佳选择。制作这道菜的第一步是准备食材，你需要新鲜的猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜等调味料，以及一些蔬菜如青菜或胡萝卜来增加营养和色彩。将猪肉馅加入适量盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀后，用手捏成小肉丸备用。
接下来，打几个鸡蛋到碗中，用筷子搅散，然后倒入锅中煎成蛋饼，切成长条状。在另一锅中加水烧开，放入肉丸煮至浮起，再依次加入蛋皮条和蔬菜，让每一种食材都能充分吸收汤汁的味道。整个过程不需要复杂的步骤，但需要耐心等待肉丸熟透，这样口感才会更加鲜嫩多汁。
第三段：最后一步就是调味了！可以根据个人口味添加少许鸡精或者味精提鲜，撒上葱花点缀即可出锅。端上桌时，香气扑鼻而来，看着金黄的蛋皮与洁白的肉丸在清澈的汤水中漂浮，真是令人垂涎欲滴。快叫上家人一起享用这道简单又美味的鸡蛋肉丸汤吧！🍲💛
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