🌟家常美味肉沫豆腐（下饭菜）的做法 🍜
发布时间：2025-03-27 11:36:16来源：
今天给大家分享一道简单又下饭的经典菜肴——肉沫豆腐！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋
首先准备好食材：嫩豆腐一块、瘦肉末适量、葱姜蒜少许。先把豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味，同时保持形状完整。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入肉末翻炒至变色，再倒入适量生抽和老抽调味提色。🔥
接着将焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心翻动避免碎裂。加入清水或高汤没过豆腐，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收肉汁的鲜美。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅！✨
这道肉沫豆腐色泽诱人，入口滑嫩多汁，搭配一碗白米饭简直完美！🍚 记得试试哦，保证让你吃得停不下来！🍴
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