🏡客家酿豆腐的做法 🍳
发布时间：2025-03-27 04:20:15来源：
客家酿豆腐是广东客家菜的经典之作，外酥里嫩，鲜香四溢，让人回味无穷！这道菜不仅美味，还蕴含着浓厚的文化气息。今天就教大家如何在家轻松制作这道传统美食吧！
首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、葱姜蒜少许。将豆腐切成厚片，用小勺在中间挖出一个凹槽，注意不要挖穿哦！接着把调好的肉馅填入豆腐中，轻轻压实。✨
接下来就是煎制环节啦！热锅冷油，放入豆腐，小火慢煎至两面金黄。此时香气已经扑鼻而来，是不是很诱人？😋 然后倒入提前调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油混合），再加点清水焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的客家酿豆腐就完成啦！
快叫上家人一起品尝这份地道的客家风味吧！🍲
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