咸肉鲜笋烧河蚌的做法 🐚🌿
发布时间：2025-03-25 21:11:40来源：
春天是吃河蚌的好时节，今天就来教大家做一道美味的咸肉鲜笋烧河蚌！这道菜色香味俱全，既有河蚌的鲜美，又有咸肉和鲜笋的清香，简直是舌尖上的享受。首先，将新鲜的河蚌处理干净后焯水备用。接着，准备好切好的咸肉片和剥壳的鲜笋，这些都是提升菜品风味的关键食材。热锅凉油，先下入咸肉煸炒出油，再加入姜片去腥提香。随后放入河蚌翻炒均匀，倒入适量料酒去腥增香。最后加入鲜笋和高汤慢炖，让所有食材的味道充分融合。大约炖煮半小时左右，一盘香气扑鼻的咸肉鲜笋烧河蚌就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐享用。快动手试试吧！😋🍴
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