🌟家常美味茄子烧土豆，简单又好吃！🍴✨
发布时间：2025-03-25 04:18:55来源：
秋天正是吃茄子和土豆的好时节，今天教大家做一道家常版的“茄子烧土豆”，色香味俱全，连小朋友都爱吃！😋
首先准备好食材：新鲜茄子2个、土豆1个、青椒半个，还有葱姜蒜适量。先把土豆去皮切块，茄子切条，用淡盐水浸泡防止氧化变黑。接着热锅凉油，先将土豆煎至金黄捞出备用，再下茄子翻炒至软糯。💡
关键步骤来了！把葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱提味，倒入土豆和茄子一起翻炒，加少许生抽、老抽调色调味，最后放入青椒增色添香。🔥调味时记得尝一下，咸淡适中即可。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿
这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用，简直是忙碌一天后的暖心选择。🍲💕 如果你也喜欢这样的家常菜，不妨动手试试吧！记得拍照打卡哦～📸💬
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