🎉普通面粉也能做出美味戚风蛋糕！🎂
发布时间：2025-03-24 16:14:50来源：
大家好，今天给大家分享一个超级实用的小技巧——用普通面粉制作戚风蛋糕！🌟平时我们做蛋糕总想着要用低筋面粉，其实只要掌握了正确的方法，普通面粉同样能做出松软可口的戚风哦～💛
首先准备好材料：普通面粉100克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油50毫升、白砂糖60克以及几滴柠檬汁。第一步是分离蛋黄和蛋白，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入普通面粉，搅成细腻的蛋黄糊。接着，在另一个无水无油的容器中打发蛋白，分三次加入白砂糖，并挤入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。当蛋白霜呈现小尖角时，就可以与蛋黄糊混合啦！倒入模具后轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约40分钟即可。✨
出炉后的戚风蛋糕蓬松柔软，香气四溢～😋快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜惊喜！💛
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