🌿植物灰水粽：清香软糯的传统美味🌿

发布时间：2025-03-23 21:03:11来源：

提到端午节，除了香甜的粽子，还有一种特别的美食——植物灰水粽，它以独特的清香和晶莹剔透的外观深受大家喜爱。今天就来分享一下这道传统美食的做法吧！🎉

首先，准备好制作灰水粽的主要材料：糯米、植物灰水和一些清水。植物灰水是关键，它赋予了粽子独特的香气和淡淡的碱味。将糯米提前浸泡数小时，这样可以让米粒更加饱满有弹性。接着，用纱布包裹植物灰，放入清水中浸泡，过滤出清澈的灰水备用。🌟

接下来就是包粽子的关键步骤了！将泡好的糯米与灰水按比例混合均匀，然后装入粽叶中，用绳子扎紧。记得选用新鲜的粽叶哦，这样不仅能增加粽子的香味，还能让粽子看起来更诱人。最后，将包好的粽子放入锅中煮上几个小时，直到粽叶的清香完全融入糯米中。⏰

当热腾腾的灰水粽出锅时，那诱人的色泽和香气让人垂涎欲滴。剥开粽叶，轻轻咬一口，软糯Q弹，回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳的选择！🍵✨

快来试试吧，一起感受这份来自大自然的馈赠！🍃

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