🌟山林厨房白切鸡这样做，鲜嫩滑口超美味😋
发布时间：2025-03-22 04:24:54来源：
白切鸡是中国传统名菜之一，以其简单做法和鲜美口感深受大家喜爱。今天就跟着【山林厨房】一起学习这道经典美食吧！鸡肉的鲜嫩搭配特制蘸酱，每一口都让人回味无穷。💖
首先准备好新鲜的三黄鸡一只，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水。接着将整鸡放入加了姜片和料酒的大锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得给鸡翻面，确保受热均匀。大约煮20分钟后关火，利用余温继续焖15分钟，这样鸡肉才会更加鲜嫩多汁。鸡肉煮好后迅速放入冰水中冷却，肉质会更紧实弹牙哦！❄️
最后调制蘸酱，蒜末、葱花、酱油和少许香油混合即可。切块装盘，蘸上酱汁，一道地道的白切鸡就完成啦！😋快来试试吧，保证让你赞不绝口！👏
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