🌟饱和盐水淹咸鸭蛋的做法🥚🧂
发布时间：2025-03-21 05:30:36来源：
有没有人跟我一样，特别喜欢自己动手做美食？今天就来教大家如何用饱和盐水制作美味的咸鸭蛋！首先，我们需要准备新鲜的鸭蛋和食盐哦。盐水的比例很重要，通常每升水需要加入大约240克食盐，直到再也无法溶解为止，这就是所谓的饱和盐水啦！🌊🧂
接着，将鸭蛋轻轻清洗干净后晾干，然后小心地放入已经冷却的饱和盐水中，确保每个鸭蛋都被完全覆盖。为了防止变质，可以再加入几片生姜或者少量高度白酒，这样不仅能去腥还能延长保存时间。🍶🐟
接下来就是耐心等待了，一般腌制一个月左右就可以享用了。期间记得检查一下盐水浓度是否还够，必要时可适当补充。当看到鸭蛋壳表面出现一层白色的结晶时，就说明成功啦！剥开后金黄流油的蛋黄和细腻的蛋白绝对让人垂涎欲滴！🍳💛
快来试试吧，给自己和家人一个惊喜！😋
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