😋宁夏超简单手抓羊肉🍴
发布时间:2025-03-20 12:11:06来源:
生活在西北,怎能错过这道地道的手抓羊肉!✨今天就跟着美食杰的大神——心雨year一起学做这道家常美味吧!😋手抓羊肉看似复杂,但其实步骤简单到让人惊喜,特别适合家庭聚餐或是朋友小聚时露一手哦~
首先,选材很重要!挑选新鲜的羊排或羊腿肉,冷水下锅焯水去腥,记得加姜片和料酒,去腥效果一级棒!🌿接着用清水冲洗干净备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再倒入羊肉翻炒至表面微微变色,加入适量的盐、酱油、八角、桂皮等调料调味。🔥
最关键的一步来了!倒入热水没过羊肉,大火烧开后转小火慢炖40分钟~1小时,直到肉质软烂入味。⏰最后撒上一把香菜或者葱花提香,一盘香气四溢的手抓羊肉就完成啦!🌿
端上桌,浓郁的羊肉香味瞬间弥漫整个房间,搭配一碗热腾腾的白米饭,简直是绝配!🍚快动手试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口~🌟
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