🍜✨西安腊牛肉的做法步骤✨🍖
发布时间：2025-03-19 13:09:56来源：
提到陕西美食，怎能少了腊牛肉？腊牛肉不仅肉质紧实、味道浓郁，还承载着浓厚的地方特色。今天就教大家如何在家自制这道美味！💪
首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后切成适当大小的块状。接着用盐、花椒粉、辣椒粉、八角等香料腌制至少一天，让调料充分渗入肉中，这样吃起来才更有风味哦！🌶️🌟
腌制好的牛肉放入锅中，加入清水没过肉块，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖约1小时，直到牛肉变得软烂入味。最后将炖好的牛肉捞出晾凉，放入平底锅煎至表面微焦，香气四溢时即可出锅啦！🔥🍴
切片装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的西安腊牛肉就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份地道的陕西美味吧！🎉😋
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