🌟酥皮控必看！西式酥皮制作秘籍🍴
发布时间：2025-03-17 04:55:30来源：
提到西式糕点，酥皮绝对是灵魂所在！无论是千层酥还是蛋挞，酥皮的好坏直接影响口感哦～今天就来手把手教你制作这款经典西式酥皮！✨
首先准备好材料：高筋面粉250g、黄油150g、冷水80ml、盐少许。第一步是和面，将面粉、盐混合后慢慢加入冷水，揉成光滑的面团，然后放入冰箱冷藏松弛30分钟。接着拿出黄油，用擀面杖敲打至柔软但不融化，铺在面团中央，像叠被子一样包裹起来，轻轻擀开再折叠，重复三次！这是让酥皮层次分明的关键哦～❄️
最后将处理好的酥皮静置松弛20分钟后，就可以按照需求切割成不同形状啦！无论是做甜品还是咸点，都能轻松搞定！😋快试试吧，说不定下一个烘焙达人就是你！👩🍳✨
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