🎉 红烧大排骨用料家常，非常详细的做法 🍖
发布时间：2025-03-16 20:19:37来源：
想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就来试试这道红烧大排骨吧！😋 香气扑鼻的大排骨，搭配浓郁酱汁，绝对让你食欲大开！
首先准备好食材：新鲜的大排骨500克、生姜几片、蒜瓣3颗、葱一根、生抽、老抽、料酒、白糖和清水适量。💡 接下来是关键步骤👇
1️⃣ 排骨焯水去腥：将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至表面变白后捞出沥干水分。
2️⃣ 炒糖色提香：锅中放少量油，加入白糖小火慢慢炒化成琥珀色，倒入排骨翻炒均匀上色。
3️⃣ 加调料焖煮：加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过排骨，放入葱结和蒜瓣，盖上锅盖小火慢炖30分钟。
4️⃣ 收汁装盘：待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅啦！✨
一道简单又美味的家常红烧大排骨就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖
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