麻辣豆皮的做法 🌶️🍴
发布时间：2025-03-16 10:42:22来源：
✨ 准备食材
首先，准备好新鲜的豆皮两张，切成适合入口的小块。再备上一些葱姜蒜切末备用，还有必不可少的花椒和干辣椒，它们是这道菜的灵魂所在！此外，还需要适量的生抽、老抽、盐、糖以及香油。
🔥 烹饪步骤
第一步，锅中倒入清水烧开后加入豆皮焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。第二步，在热油锅中放入花椒粒和干辣椒段，小火慢慢炸至香味四溢。接着下入葱姜蒜爆香，瞬间满屋飘香。第三步，将焯好的豆皮倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，并撒少许盐和糖提鲜。最后淋上几滴香油增香，快速翻炒均匀即可出锅。
🌟 装盘享用
一盘色泽诱人的麻辣豆皮就完成啦！红亮的辣椒与金黄的豆皮交织在一起，看着就让人垂涎欲滴。夹起一块送入口中，麻辣鲜香在舌尖绽放，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为桌上的亮点哦～🌶️🍛
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