老酸奶的做法 🥛✨
发布时间：2025-03-14 05:05:10来源：
🌟【自制老酸奶，健康又美味】🌟
天气渐凉，来一杯自制的老酸奶吧！不仅酸甜可口，还比外面卖的更健康哦～跟着步骤，轻松搞定！
第一步：准备好材料 🛒
你需要牛奶（全脂最佳）、原味酸奶（含活性菌种）和一个保温容器。牛奶和酸奶的比例大约是10:1，比如500ml牛奶配50ml酸奶。
第二步：加热牛奶🥛
将牛奶倒入锅中，小火加热至40℃左右，稍微温热即可。切记不要煮沸，否则会破坏乳酸菌活性哦～
第三步：混合发酵液 🍡
将温热的牛奶倒入保温容器，加入适量酸奶搅拌均匀。然后盖紧盖子，放入保温环境（如烤箱或暖水袋旁）。静置6-8小时，等待它慢慢凝固成酸奶状～
第四步：冷藏享用❄️
待酸奶凝固后，放入冰箱冷藏2小时以上。取出时撒上一些坚果或果干，口感更佳！😋
自制的老酸奶，酸香浓郁，每一口都是满满的幸福感～快试试吧！💕
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