🌟手工年糕的做法🌸
发布时间：2025-03-14 04:16:18来源：
每逢佳节倍思亲，春节当然少不了传统美食——年糕！它寓意“年年高升”，象征着人们对未来生活的美好祝愿。今天就教大家如何亲手制作这道暖心美味吧～🍴
首先准备食材：糯米粉250克、温水适量、红糖或白糖若干（根据个人口味调整）。接着将糯米粉倒入大碗中，一边慢慢加入温水，一边用筷子搅拌成絮状，直至能轻松揉成团。此时可以加入红糖或者白糖，增加甜味层次哦～💪
然后开始揉面！把面团放在撒了少许干粉的工作台上反复揉搓，直到表面光滑且富有弹性。接下来就是蒸制环节啦！将揉好的面团放入涂了油的模具中，压实后盖上保鲜膜，放入已经上汽的蒸锅中蒸约40分钟。期间记得观察状态，避免水分流失过多。⏰
最后一步是冷却切块。待年糕完全放凉后，用刀切成厚薄均匀的小块，撒上一些椰蓉或者芝麻装饰即可。咬一口软糯香甜，满嘴留香，绝对是冬日里最温暖的存在呀～💖
快动手试试吧，给自己和家人一份特别的新年礼物！🎄✨
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