🌟山西剪刀面的做法🍴
发布时间：2025-03-13 18:40:20来源：
山西剪刀面，这是一道有着悠久历史的传统美食，因其独特的制作手法和美味口感而深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出这道地道的山西风味！😋
首先准备好食材：新鲜的面条、鸡蛋、青菜、胡萝卜、木耳等，这些都是不可或缺的配料。接着是制作剪刀面的关键步骤——用剪刀剪出面条！听起来是不是很有趣？其实操作起来也很简单，只需将面团擀平后，用一把锋利的剪刀直接剪成条状即可，形状有点像小鱼，特别可爱呢！🐟
接下来就是煮面啦！将剪好的面条放入沸水中煮熟，捞出备用。然后热锅凉油，加入蒜末爆香，再依次加入蔬菜翻炒均匀，最后倒入适量清水烧开，调入盐、酱油调味，最后把煮好的面条放进去一起炖煮几分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。一碗香气扑鼻、色香味俱全的山西剪刀面就完成啦！🍲
快动手试试吧，相信你也能做出一道让人垂涎欲滴的美味佳肴！🎉
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